lørdag den 23. januar 2010

Nu med madklumme i Bryggebladet!

Fra og med næste nummer af Islands Brygges bedste lokalavis, Bryggebladet, kan du finde min klumme heri om mad. Jeg er især optaget af, hvad man spiser som bryggebo. Hvad fås i butikkerne? Findes der måske endda ligefrem lokale specialiteter? Altsammen nyt og ukendt land for en tilflytter fra provinsen.
Følg med i gratisavisen Bryggebladet!

torsdag den 14. januar 2010

Basmatiris

Søndagsavisen har testet otte basmatiris-mærker og afslører, at der forekommer kræftfremkaldende svampegifte i syv af otte mærker. Læs mere på avisens hjemmeside
Nu går jeg ikke ind for massehysteri, men synes dog alligevel, man kan skele til hvilke mærker, der er risikofri.

onsdag den 6. januar 2010

Alt for meget takeaway i dagligdagen

Forskrækkeligt tankevækkende undersøgelse, foretaget af FDB Analyse på vegne af Helse Good Food, refereres i dag på dr.dk's nyheder:

"Hver tredje beslutter sig først for aftenens menu, når de står og kigger ned i køledisken, og derfor falder valget ofte på nemme og hurtige færdigretter.

Netop pizza, burger og pommes frites står derfor ofte på middagsbordet, viser en undersøgelse, som FDB Analyse har lavet på vegne af Helse Good Food."

og

"Ifølge undersøgelsen spiser 15 procent take-away mindst en gang om ugen, mens 11 procent aldrig spiser take-away.

Pizza er klar topscore. Hver fjerde af dem, der spiste take-away i uge 40, var en tur omkring et pizzeria. Børn i familien afgør, om maden hentes hos McDonalds eller i grillbaren."

Samtidig viser undersøgelsen, at et take-away måltid gennemsnitligt koster 58 kroner. Dét kan man lave meget god mad for i eget køkken. For eksempel hjemmelavede pizzaer.