torsdag den 25. juni 2009

Kandidater søges til stor sundhedspris

Kandidater søges til Danmarks største sundhedspris blandt virksomheder og organisationer, der med sund kost og sunde fødevarer gør en helt særlig indsats for at fremme borgeres sundhed i Region Sjælland. Med Region Sjællands Sundhedspris på 200.000 kroner følger et stykke unik kt æble.

Man kan indstille både sig selv eller andre, ligesom man kan indstille sin egen organisation.

Kandidater skal opfylde et eller flere af følgende kriterier:

  • Projekter der er gennemført med særligt fokus på at udbrede kendskab til sund kost.
  • Undervisning om sund kost der i særlig grad har formået at få en gruppe til at ændre kostvaner i en sundere retning.
  • Produkter eller projekter der er nyskabende i forhold til sunde fødevarer.
  • Projekter om sundere kost hvor bæredygtighed har afgørende betydning. Fx. et mere bæredygtigt produkt, der skåner både arbejdsmiljø og miljø.
  • Projekter der i særlig grad har formået at skabe gode rammer for sund mad i arbejds- eller fritidsliv.

Kandidater til Region Sjællands Sundhedspris kan for eksempel være uddannelsesinstitutioner, foreninger, organisationer og virksomheder


Forslag senest den 30. juni.

tirsdag den 23. juni 2009

Jordbær

Jordbær er ikke bare jordbær!

Spørg fx efter Dybdahl og nyd dette bærs inderlige velsmag og aroma. Bærrene holder sig ikke længe efter pluk, derfor er sorten svær at få butikker til at føre og dermed producenter til at dyrke. Men hvis vi er mange nok, der spørger efter de gamle, aromatiske sorter, kan vi måske efterhånden opdyrke marked for og marker fulde af mangfoldighed og velsmag.

Kvalitet er god smag!

torsdag den 4. juni 2009



Se bare her: Dette er stege fra en sommerbuk, nedlagt i omegnen af min by, stegt i min nye lerovn, sommerens store fornøjelse. Den har kostet som en grundig ferie, men bekendtskabet er indledt med velberådet hu. Ovnen er en portugisisk lerovn fra risbrohus. Du kan følge med her og på facebook, hvordan vores måltider udvikler sig i sommerens løb.