Ramsløg

Det vrimler med ramsløg lige nu. De lugter ikke godt i naturen, men er delikate som ingrediens. På facebookgruppen "En bid af Sydhavsøerne" har jeg efterspurgt findesteder og idéer til brug af ramsløg. Se nogle af svarene her:

Hanne Petersen

Ja i skoven ved Kærstrup slot i søndags.

I går kl. 18:06 · · Anmeld

Kogebogen "En bid af Sydhavsøerne" - mad & fødevarer fra Lolland-Falster

Hvad bruger du dem til?

I går kl. 18:11 ·

Hanne Petersen

I salater og grøn pesto. Desuden kan man bruge dem som krydderi. Dog skal man være meget mådeholden, da det er en stærk plante. Dog en den spæde plante mildere.

I går kl. 18:24 · · Anmeld

Jette Højholdt Mikkelsen

På Kærsgård kommer vi ramsløg i vores grillpølser. Det er blevet en succes. Var ellers noget skeptisk i starten, for jeg kommer fra Århus og der vrimler det med ramsløg i Risskov. Føj for den da - hvor det stinker, når de blomstrer! Blev god til holde vejret, når jeg cyklede igennem skoven! Jeg troede ikke mine egne ører, da jeg for et par år siden hørte at DET nu var moderne!!! ;O))

I går kl. 18:58 · · Anmeld

Kogebogen "En bid af Sydhavsøerne" - mad & fødevarer fra Lolland-Falster

Tak for inspirationer - er der flere gode ideer?

for 11 timer siden ·

Lotte Jespersen

Jeg bruger ramsløg både i salater og varm mad, omeletter, sammenkogte retter, mm - når der er frisk ramsløg bruges det her i huset i stedet for hvidløg.

for 11 timer siden · · Anmeld

Birgitte Sværke Pedersen

Jeg lader ramsløgene trække i oliven- eller rapsolie i en uges tid. Det giver en dejlig krydderolie til at dyppe brødet i! - og til salatdressing naturligvis.

for 8 timer siden · · Anmeld

Susanne J. Lassen

Her på Nordfalster vælter det med ramsløg, og vi bruger dem både som grønt drys på æggeretter, blender dem til pesto eller en lækker mayonnaise eller kommer dem i hakket kød til frikadeller, farsbrød mv.